直播带货、社群营销……疫情促使住宿餐饮行业

2020-07-20 09:42 来源:微信群 浏览:次 【纠错

 “饭店餐饮业是受疫情影响最严重的行业之一,但疫情也加速了住宿餐饮行业绿色化、数字化、多业态化的进程。住宿餐饮企业开始了客房预售、食材零售、直播带货、运维私域流量、社群营销、无接触服务等多种尝试。”7月17日,第九届中国饭店文化节暨全国饭店业振兴大会开幕式在广州举行,中国饭店协会会长韩明在开幕式上说。

韩明指出,由于商务客源、旅游客源、会展及宴会客源断崖式减少,1月~5月份全国住宿业平均入住率不足40%。据国家统计局7月16日发布的最新数据,1月~6月全国餐饮收入14609亿元,同比下降32.8%。

疫情之下,很多企业都开始进行线上转型,做社群、做直播、做私域流量,以此来抵御特殊时期下的冲击,但这种全民面带货式的线上营销方式,是否只是非常时期的缓兵之计?还是能持续保持活力,并成为企业的一个稳定增长点?

在这里,我们想说答案是肯定的,这种全民带货的线上模式,势必成为未来的一个趋势,因为我们看到,社群零售模式正在出现变革!今天我们就来为大家分享一个案例,他们在疫情之下,就做到日均1000万+的总销售额。

店面关门了,但社群不停业
据统计微信每天会新诞生250万个微信群,一个微信群的平均死亡时间是36天。疫情期间门店开不了业,对于线下实体来说无疑是致命的打击:库存滞销无法出货,资金又无法回流于是大家纷纷采取全面社群卖货模式进行自救,利用好友关系,建立各种闪购、特卖群,并且,很多原本不具备社群运营能力的导购人员,不得不直接上场练兵,组织起社群,现场卖起了货,而那些不具备迅速反应能力的,将和成功转型线上的零售老板,直接划分成两类人。尽管武汉门店全部暂停营业,但太平鸟这个知名服装品牌,在疫情期间似乎没那么焦虑,因为,在半数门店暂停营业的情况下,他们做了一件事,就宅在家里的消费者,为这个品牌贡献了“日均1000万+”的总零售额。他们利用微信线上会员专场、社群营销裂变、小程序分销、不同区域轮流直播等形式,实现了“线上不停业”

据报道,疫情期间,线上导购们创造了太平鸟女装2月以来连续高增长,太平鸟男装实现日环比增长100%的线上零售成绩,太平鸟服饰董事长张江平发布公开信透露表示,自2月3日启动居家办公机制以来,全集团各项工作都在有序进行中,并成功通过线上平台、直播平台打通了与顾客的连接。太平鸟不断加码社交电商、推动线上业务增长,在意识到疫情的发生之后,开始深入探索全渠道销售网络的建设和应用,让店员与消费者无需见面也能进行多维沟通并实现转化

另据了解,近年来,酒店行业连锁化和品牌化呈现逐渐提升的趋势,疫情更是加速这一进程。

 然而,专家指出,在疫情防控常态化背景下,很多单体酒店不能承受经营压力,真正能够抗风险的是连锁酒店。现在,一些连锁酒店透露出的加快开店计划,正是迎合酒店连锁化大背景所做的一项决策。
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